El Encuentro Internacional Madre Tierra, Una Sola Salud, celebrado en Medellín, Colombia, del 24 al 27 de julio de 2024, tuvo como objetivo mejorar la comprensión de la resistencia a los antimicrobianos (RAM) desde una perspectiva intersectorial. Además, se promovió el uso adecuado de antibióticos y prácticas de alimentación saludable.
El evento reunió a expertos de diversas disciplinas, sectores, organizaciones sociales y comunidades de Venezuela, Bolivia, Ecuador y Colombia, el país anfitrión. Una comunidad informada sobre el uso de antibióticos en la crianza de animales para consumo, su relación con la RAM y la contaminación ambiental resultante es más propensa a eliminar los antibióticos como promotores de crecimiento, mejorar las condiciones de crianza, transporte y faenamiento de los animales, evitar el uso profiláctico y emplear los antibióticos apropiadamente solo con fines terapéuticos.
El Encuentro que se organizó en el marco de la iniciativa Comunidades Empoderadas frente a la RAM, impulsada por la alianza entre ReAct Latinoamérica, y el Programa Especial de Resistencia a los antimicrobianos de la Organización Panamericana de la Salud contó con los siguientes bloques temáticos y actividades:
- Primer día: Se abordó el concepto Madre Tierra, Una Sola Salud y el problema de la RAM desde un enfoque ecológico, incluyendo el uso de antimicrobianos, la educación escolar en salud y el empoderamiento comunitario. Las actividades, que incluyeron un ritual, una mesa redonda, exposiciones y talleres, se realizaron en las Facultades de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias y la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Antioquia.
- Segundo día: Se enfocó en el ciclo de la alimentación saludable y su crucial importancia para la prevención de infecciones y la reducción del uso de antimicrobianos. El ciclo comenzó en la huerta, siguió con la preparación segura de alimentos y terminó en la transformación de los desechos orgánicos en humus para la tierra, todo hilvanado por el rol de los microorganismos y desde un enfoque comunitario. Las actividades, que incluyeron un ritual, presentaciones artísticas, exposiciones, diálogos ciudadanos, talleres infantiles y visitas, se desarrollaron en el Parque Biblioteca Belén, un centro cultural municipal en una comuna de Medellín.
- Tercer día: El corazón de esta jornada fue el arte y el juego en la educación para el cuidado de la salud, la prevención de infecciones y el uso adecuado de antimicrobianos. Las actividades, que incluyeron talleres con niños y adolescentes, diálogos, juegos y concursos, se desarrollaron en el Centro Cultural Canchimalos, ubicado en la Comuna 13, Medellín. Los juegos abordaron el papel de los microorganismos en la salud y la enfermedad, y el uso adecuado de antimicrobianos.
- Cuarto día: Se realizó un taller de planificación de la iniciativa de “Comunidades Empoderadas frente a la RAM”, incluidos los eventos de la WAAW2024, y los eventos alrededor de la campaña “De los pueblos a los líderes: ¡Actúa frente a la RAM, ahora!”.
El Encuentro fue un espacio de aprendizaje, intercambio y acción, donde se fortalecieron las redes de colaboración y se promovió una mayor conciencia sobre la RAM.
