Un grupo de estudiantes de Secundaria de Guyana ganaron la semana pasada el Concurso sobre Alimentación y Nutrición para Escuelas del Caribe 2011, una iniciativa que organiza el Instituto de Alimentación y Nutrición del Caribe.
Un grupo de estudiantes de Secundaria de Guyana ganaron la semana pasada el Concurso sobre Alimentación y Nutrición para Escuelas del Caribe 2011, una iniciativa que organiza el Instituto de Alimentación y Nutrición del Caribe. Los objetivos de este concurso son: mejorar la imagen de la alimentación y la nutrición en la región, promover estilos de vida saludables en escuelas y comunidades, y ayudar a los estudiantes a prepararse para exámenes locales y regionales sobre estos temas y otros vinculados.
El equipo del Queens' College Secondary School Guyana venció al HJ Robinson High School de Turks y Caicos. Ambos equipos finalistas recibieron un viaje por premio. El equipo ganador viajará a Jamaica, en tanto a los estudiantes de Turks y Caicos se les obsequió el viaje a Guyana, donde se celebró el concurso. Más de 180 estudiantes y maestros de escuelas secundarias en Guyana asistieron a este concurso.
En el concurso, los estudiantes debieron responder preguntas sobre nutrición a lo largo del curso de vida, seguridad alimenticia regional, efectos de deficiencias y excesos en nutrición, aminoácidos esenciales y no esenciales, indicadores del estado nutritivo, el enlace entre las ciencias integradas y la nutrición. En la final, participaron 11 equipos nacionales representando a Anguila, Antigua, Belice, Dominica, Grenada, Guyana, Jamaica, St. Kitts & Nevis, San Vicente y las Granadinas, Trinidad y Tobago, y Turks and Caicos.
El encargado de Educación en Guyana, Olato Sam, habló por el Ministerio de Educación, en tanto el doctor Henry Fitzroy, Director del Instituto de Alimentación y Nutrición del Caribe (CFNI en inglés), realizó la apertura del evento. La oficina de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) en Guyana apoyó en la organización del evento en el país.
El CFNI es un centro especializado de la OPS, establecido en 1967 para forjar un enfoque regional a los problemas de nutrición en el Caribe.
Enlaces:
- Por más información sobre el CFNI: www.paho.org/cfni/
