Los días 23 y 24 de febrero de 2022 se llevó a cabo el seminario virtual “Red de Acción sobre Estrategias de Reducción del Consumo de Sal para la Prevención y el Control de las Enfermedades Cardiovasculares en las Américas”, iniciativa de la Coordinación General de Alimentación y Nutrición (CGAN) del Ministerio de Salud en alianza con la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS).
El objetivo del seminario fue actualizar las actividades en curso en la agenda de reducción de sodio de cada país miembro, discutir los avances y principales desafíos en la región y acordar las actividades rojas para el próximo año.
Decenio de las Naciones Unidas de Acción sobre la Nutrición
En 2017, Brasil fue el primer país en asumir compromisos para abordar todas las formas de desnutrición, considerando el papel de los sistemas alimentarios, en el marco de la Década de Acción para la Nutrición de las Naciones Unidas (2016-2015). Para acelerar el logro de los compromisos, desde 2018, con el apoyo de la OPS/OMS y la FAO, Brasil coordina la Red de Acción sobre Estrategias de Reducción del Consumo de Sal para la Prevención y el Control de las Enfermedades Cardiovasculares en las Américas. La red es un foro regional de cooperación y discusión técnica y política entre los países de las Américas. Su objetivo es apoyar, a través del intercambio de experiencias, la elaboración, mejora, implementación y evaluación de estrategias para reducir el consumo de sal con miras a la prevención y control de las enfermedades cardiovasculares y el cumplimiento de los compromisos establecidos en el Plan de acción mundial para las ENT.
23 de febrero de 2022
24 de febrero de 2022