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30 Oct 2023
Manual de evaluación de riesgos microbiológicos
Informes técnicos
17 Oct 2023
Manual de inspección de alimentos basada en riesgos: Establecimientos productores de alimentos
Productos científicos y técnicos
4 Oct 2023
Prevención de Zoonosis en Mercados
Materiales de comunicación
4 Oct 2023
Póster - Buenas Prácticas en Mercados Tradicionales
Afiches
4 Oct 2023
Póster - Mercado Sano y Seguro
Afiches
4 Oct 2023
Póster - Lavado de manos
Afiches
4 Oct 2023
Imán - 5 claves de la inocuidad de los alimentos
Materiales de comunicación
13 Sep 2023
8 Claves sobre cómo actuar si eres mordido por una serpiente
Infografías
13 Sep 2023
8 Claves para evitar mordeduras de serpientes
Infografías
8 Ago 2023
3 Reunión presentación histórico comisión
Presentaciones
27 Jul 2023
COPAIA 7. Resistencia Antimicrobiana y seguridad alimentaria
Mandatos y estrategias
2 Jun 2023
Buenas prácticas en mercados tradicionales de alimentos de la Región de las Américas
Otras publicaciones
2 Jun 2023
Buenas Prácticas en Mercados Tradicionales
Folletos
23 Mayo 2023
Guía para el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos de 2023
Lineamientos
10 Nov 2022
Redes sociales: Prevengamos juntos la resistencia a los antimicrobianos
Materiales de comunicación
10 Nov 2022
Redes sociales: Las bacterias resistentes se propagan fácilmente en...
Materiales de comunicación
10 Nov 2022
Redes sociales: Use bien los antibióticos
Materiales de comunicación
10 Nov 2022
Animación (GIF): El rol de los veterinarios en combatir la resistencia a los antimicrobianos
Materiales de comunicación
30 Oct 2022
Equinococosis: Informe Epidemiológico en la región de América del Sur - 2019-2021
Informes técnicos
8 Sep 2022
Plan de Acción PHEFA 2021-2025
Productos científicos y técnicos
26 Ago 2022
Resoluciones de la 49a COSALFA
Lineamientos
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