Ginebra, 22 de mayo de 2017 (OPS/OMS) - Brasil se convirtió hoy en el primer país en hacer compromisos SMART (sigla en inglés: específicos, medibles, alcanzables, relevantes y con plazo) como parte de la Década de Acción sobre Nutrición de Naciones Unidas 2016-2025. El ministro de Salud de Brasil, Ricardo Barros, hizo el anuncio en Ginebra, en el primer día de la 70ª Asamblea Mundial de la Salud.
Los compromisos de Brasil, que busca alcanzar para 2019, son los siguientes:
- Detener el crecimiento de las tasas de obesidad en adultos (que en la actualidad están alrededor del 20,8%).
- Reducir al menos un 30% el consumo de bebidas azucaradas entre los adultos.
- Aumentar al menos un 17,8% la proporción de adultos que come regularmente frutas y vegetales.
Brasil describió las medidas políticas específicas que adoptará para alcanzar estas metas. Entre ellas figuran medidas fiscales (reducciones impositivas, subsidios) para reducir el precio de alimentos frescos, microcréditos para familias granjeras, y transferencias de efectivo para familias de menores recursos así pueden comprar productos frescos.
El gobierno también está comprometido a brindar comidas saludables y educación nutricional a los alumnos en las escuelas públicas, y en aumentar la compra de alimentos a familias agricultoras. También desarrollará y distribuirá material educativo nuevo referido a la alimentación saludable, dirigido a la población, maestros y profesionales de la salud.
Otra medida que buscará aplicar es la reducción de la cantidad de sal y azúcar en las comidas procesadas, así como revisar las regulaciones en el etiquetado de los alimentos, de manera de informar al consumidor sobre la presencia de azúcar adicional esté señalada. Además, regulará la promoción de la comida y bebidas dirigidas a menores, y restringirá las ventas y la promoción de comidas procesadas en instituciones de salud y educación, así como en agencias públicas.
Brasil aumentará la promoción de la lactancia materna a través de las clínicas de atención primaria, pondrá más instalaciones para hacer actividad física, y mejorará el acceso a la atención de personas que tienen sobrepeso u obesidad.
En la actualidad, las enfermedades no transmisibles causan más del 70% de las muertes en Brasil. El sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo muy importantes para estas enfermedades, como enfermedades cardiovasculares, diabetes y algunos cánceres.
En la ceremonia realizada en Ginebra, los compromisos de Brasil fueron destacados por Oleg Chestnov, Subdirector-General de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para enfermedades no transmisibles, y por la Directora de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), Carissa F. Etienne.
"Lo parte más importante de la Década de Nutrición es la acción, y Brasil es el primero en hacer un compromiso SMART. Esperamos que muchos otros sigan su ejemplo", indicó Chestnov.
En abril de 2016, la Asamblea General aprobó la Década de Acción por la Nutrición 2016-2025. Encabezada por la OMS y la FAO, la Década de la Nutrición es un marco de trabajo para hacer compromisos, darle seguimiento a los progresos, y asegurar una responsabilidad mutua en línea con las metas globales de nutrición.2."En las Américas, las enfermedades no transmisibles son la principal causa de muertes prematuras. Espero que otros países de región sigan a Brasil y tomen los pasos para implementar este tipo de acciones. Estoy orgullosa de que la región de las Américas esté tomando el liderazgo en la Década de Acción en Nutrición, y la OPS y la OMS están listos para colaborar en la implementación de estos compromisos", afirmó Etienne.
La Década llama a acciones políticas sobre seis áreas claves:
- Crear sistemas de alimentación sostenibles y resilientes para dietas saludables
- Brindar protección social y educación vinculada a la nutrición para todos.
- Alinear los sistemas de salud a las necesidades nutricionales, y dar cobertura universal a las intervenciones esenciales de nutrición.
- Asegurar que las políticas de comercio e inversión mejoren la nutrición.
- Construir ambientes sanos y sostenibles de la nutrición para todas las edades, y fortalecer y promover la gobernanza y responsabilidad en nutrición.
- Fortalecimiento y promoción de la gobernanza de la nutrición y la rendición de cuentas.
(1) SMART = specific, measurable, achievable, relevant, and time-bound.
(2) World Health Assembly global nutrition targets to be achieved by 2025: 1) 40% reduction in the number of children under 5 who are stunted; 2) 50% reduction in the number of women of reproductive age with anaemia; 3) 30% reduction in the number of infants with low-birth-weight; 4) no increase in childhood overweight prevalence; 5) increase the rate of exclusive breastfeeding for the first 6 months to at least 50% of infants; and 6) reduce and maintain the proportion of children who are wasted to less than 5%. Second International Conference on Nutrition (ICN2) diet-related noncommunicable disease targets to be achieved by 2025: 1) reduce population salt intake by 30%; and 2) halt the increase in obesity prevalence in adolescents and adults. Relevant Sustainable Development Goals to be achieved by 2030: SDG 2 end hunger, achieve food security and improved nutrition and promote sustainable agriculture; and SDG 3 ensure healthy lives and promote wellbeing for all at all ages.
