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La 16.ª Reunión Interamericana, a Nivel Ministerial, en Salud y Agricultura (RIMSA 16) fue organizada conjuntamente por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y el Gobierno de Chile por intermedio de los ministerios de agricultura y de
salud. Su lema: “Agricultura—salud—medio ambiente: sumando esfuerzos por el bienestar de los pueblos de las Américas” constituyó el eje central de las diversas ponencias presentadas en la reunión y en los eventos técnicos que la precedieron (1).