Participa en el lanzamiento de la publicación “Metas regionales actualizadas para la reducción de sodio de OPS” el martes, 26 de octubre del 2021, de las 10:30 a las 11:30 (EDT).

Antecedentes

En la Región de las Américas, las enfermedades no transmisibles son responsables de más del 80% de todas las muertes, con las enfermedades cardiovasculares (ECV) como la principal causa de muerte en la mayoría de los países. Más de la mitad de las muertes por ECV en la Región se atribuyen a presión arterial alta. Existe evidencia clara en cuanto a cómo el consumo excesivo sal/sodio afecta negativamente la presión arterial. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda una ingesta poblacional diaria de menos de 5 g de sal (< 2 g de sodio) por adulto de todas las fuentes como una meta para las iniciativas para reducir el consumo de sal/sodio. Sin embargo, este consumo está muy por encima de los niveles recomendados en nuestra Región con una ingesta que oscila entre 8.5 g a 15 g por persona.

Es fundamental abogar por y promover políticas para prevenir las ENTs y reducir el consumo de sal. La reformulación de productos procesados para que contengan menos sal y el establecimiento de metas de reducción de los contenidos de sal en alimentos y comidas es una de las cuatro estrategias más efectivas identificadas por la OMS para reducir el consumo de sal/sodio a nivel poblacional.

Por este motivo, la OPS en colaboración con la Universidad de Toronto y el GTA (Grupo Técnico Asesor en la Prevención de la Enfermedad Cardiovascular a través de la Sal en la Dieta de la Población) ha desarrollado metas actualizadas para la reducción de los contenidos de sodio en productos procesados y ultra procesados, siguiendo el trabajo desde el primer grupo de metas regionales desarrolladas en 2015 y en línea con las Metas Globales de la OMS. Estas metas son una herramienta importante para ayudar a los países a establecer metas nacionales de reducción de los contenidos de sodio y serán presentadas en esta webinar

Audiencia

La audiencia principal serán representantes de ministerios de salud, otros sectores gubernamentales y decisores políticos, investigadores, profesionales de la salud y organizaciones de la sociedad civil.

Objetivos:

1. Presentar las Metas Regionales Actualizadas de la OPS para la Reducción de Sodio y cómo fueron desarrolladas

2. Presentar la metodología utilizada para el desarrollo de las nuevas metas.

3. Discutir los futuros pasos en relación a la implementación de las metas regionales.

Como participar

• DÍA: Martes, 26 de octubre del 2021
• HORA: 10:30 - 11:30 am (EDT) [compruebe más abajo la correspondencia horaria en su zona]
• REGISTRO: https://paho-org.zoom.us/webinar/register/WN_OTI-MCNPS8iz6pEdse9WVQ
  • Después de registrarse, recibirá un correo electrónico de confirmación con información sobre cómo unirse al seminario web.

 La sesión será en inglés, español y portugués con interpretación simultánea.

Grabación

Agenda

• 10:30 AM – 10:45 AM - Apertura y Palabras de Bienvenida
  • Anselm Hennis – Director, Departamento de Enfermedades No Transmisibles y Salud Mental, Organización Panamericana de la Salud (OPS / OMS)
  • Chizuru Nishida – Coordinadora, Unidad de Políticas de Nutrición y Asesoramiento Científico (OMS)
  • Tom Frieden –  Presidente, Resolve to Save Lives (RTSL)

• 10:45 AM- 10:55 AM - Presentación de las Metas Regionales Actualizadas para la Reducción de Sodio en las Américas de OPS
  • Fabio da Silva Gomes –Asesor de Nutrición y Actividad Física, Departamento de Enfermedades No Transmisibles y Salud Mental (OPS/OMS)

• 10:55 AM– 11:10 AM - Enfoque Metodológico y datos que sustentan el desarrollo de las metas actualizadas
  • Mary L’Abbe – Profesora, Departamento de Ciencias de la Nutrición, y Directora, del Centro Colaborador de OMS en Políticas de Nutrición para la Prevención de Enfermedades Crónicas. Facultad de Medicina, Universidad de Toronto.;

• 11:10 AM– 11:20 AM - Importancia de las Nuevas Metas Regionales para la Implementación Nacional
  • Brasil – Dr. Eduardo Nilsson, Asesor Técnico, Coordinación General de Alimentos y Nutrición, Ministerio de Salud
  • Argentina– TBD

• 11:20 AM– 11:25 AM - Preguntas y respuestas

• 11:25 AM-11.30 - Comentarios finales y cierre

Correspondencia horaria 

• 7:30 am – Los Ángeles
• 8:30 am – Belmopan, Ciudad de Guatemala, Managua, San José (CR), San Salvador, Tegucigalpa
• 9:30 am – Bogotá, Kingston, Ciudad de México, Ciudad de Panamá, Lima, Quito
• 10:30 am – Caracas, La Habana, La Paz, San Juan, Santo Domingo, Washington DC
• 11:30 am – Asunción, Brasilia, Buenos Aires, Montevideo, Paramaribo,  Santiago
•  4:30 pm – Ginebra, Madrid

Para otras ciudades, compruebe la correspondencia en el siguiente enlace