Participe do lançamento da publicação “Metas Regionais Atualizadas para Redução de Sódio” da OPAS na terça-feira, 26 de outubro de 2021, das 11:30 às 12:30 (hora de Brasília).
Antecedentes
Na Região das Américas, as doenças não transmissíveis (DNT) são responsáveis por mais de 80% de todas as mortes, sendo as doenças cardiovasculares (DCV) a principal causa de morte em quase todos os países. Mais da metade das mortes por DCV na Região são atribuíveis à hipertensão. Há evidências claras de que o consumo excessivo de sal/sódio afeta negativamente a pressão arterial. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda uma ingestão diária de menos de 5 g de sal (<2 g de sódio) por adulto para a população, de todas as fontes, como meta para iniciativas de redução de sal/sódio. No entanto, o consumo está bem acima do recomendado em nossa Região, variando de 8,5 g a 15 g por pessoa.
É necessário defender e promover políticas para prevenir as DNT e reduzir o consumo de sal. Reformular os produtos processados para reduzir o teor de sal e estabelecer metas para reduzir o teor de sal nos alimentos é uma das quatro estratégias mais eficazes identificadas pela OMS para reduzir o consumo de sal/sódio pela população.
Por esse motivo, a OPAS em colaboração com a Universidade de Toronto e o GTA (Grupo Técnico Assessor para a Prevenção de Doenças Cardiovasculares por meio da redução de sal na dieta da população) desenvolveu metas atualizadas para a redução do teor de sódio em produtos alimentícios processados e ultraprocessados, seguindo o trabalho do primeiro conjunto de metas regionais desenvolvidas em 2015 e em linha com as Metas Globais da OMS. Essas metas são uma ferramenta importante para ajudar os países a definir metas nacionais de redução de sódio e serão lançadas neste webinar.
Público
O público principal será composto por representantes dos ministérios da saúde, outros setores de governo e tomadores de decisão, pesquisadores, profissionais de saúde e organizações da sociedade civil.
Objetivos:
1. Apresentar as metas regionais atualizadas da OPAS para redução de sódio e como foram desenvolvidas.
2. PApresentar a metodologia para o desenvolvimento das novas metas.
3. Discutir etapas futuras para a implementação das metas regionais.
Como participar
- DATA: terça-feira, 26 de outubro de 2021
- HORA: 11:30hs - 12:30hs (hora de Brasília)
- CADASTRE-SEO: https://paho-org.zoom.us/webinar/register/WN_OTI-MCNPS8iz6pEdse9WVQ
- Após o registro, você receberá um e-mail de confirmação com informações sobre como participar do webinar.
A sessão estará disponível em inglês, espanhol e português com tradução simultânea.
Gravação
Esta é a gravação de áudio original, que combina inglês e espanhol
Agenda
- 10:30 AM – 10:45 AM - Abertura e boas-vindas
- Anselm Hennis – Diretor do Departamento de Doenças Não Transmissíveis e Saúde Mental, Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS/OMS)
- Chizuru Nishida – Coordenadora da Unidade de Política Nutricional e Aconselhamento Científico (OMS)
- Tom Frieden – Presidente, Resolve to Save Lives (RTSL)
- 10:45 AM- 10:55 AM - Apresentação das metas regionais atualizadas da OPAS para a redução de sódio nas Américas
- Fabio da Silva Gomes –Assessor de Nutrição e Atividade Física, Departamento de Doenças Não Transmissíveis e Saúde Mental (OPAS/OMS)
- 10:55 AM– 11:10 AM - Abordagem metodológica e dados que basearam o desenvolvimento das metas atualizadas
- Mary L’Abbe – Professora, Departamento de Ciências Nutricionais e Diretora, Centro Colaborador da OMS em Política de Nutrição para Prevenção de Doenças Crônicas. Faculdade de Medicina da Universidade de Toronto;
- 11:10 AM– 11:20 AM - Importância das novas metas regionais para implementação nacional
- Brasil – Dr. Eduardo Nilsson, Assessor Técnico, Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição, Ministério da Saúde
- Argentina– TBD
- 11:20 AM– 11:25 AM - Perguntas e respostas
- 11:25 AM-11.30 - Comentários finais e fechamento