Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina: ventas, fuentes, perfiles de nutrientes e implicaciones

The rapid increase in the prevalence of overweight and obesity, diabetes, and associated chronic noncommunicable diseases in recent decades threatens the health, well-being, and economic prospects of all Latin American and Caribbean countries, now and in the future. Ultra-processed Food and Drink Products in Latin America: Sales, Sources, Nutrient Profiles, and Policy Implications analyzes sales trends of ultra-processed products and their impact on the population's health in the Region of the Americas.

El rápido aumento de la prevalencia del sobrepeso y la obesidad,  la diabetes y otras enfermedades no transmisibles asociadas a esos estados amenaza en las últimas décadas la salud, el bienestar y las perspectivas económicas de todos los países de América Latina y el Caribe, ahora y en el futuro. Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina: ventas, fuentes, perfiles de nutrientes e implicaciones analiza las tendencias en las ventas de productos ultraprocesados y su impacto en la salud de la población en la Región de las Américas.