Caracas, 9 de febrero de 2018 (OPS/OMS)- Prevención de la malnutrición, la anemia y el parasitismo intestinal, manejo de la diarrea, refuerzo del programa para la prevención de las deficiencias de micronutrientes y la producción de alimentos periurbanos, fueron algunas de las áreas de trabajo identificadas por el consultor regional de Nutrición la Organización Panamericana de la Salud, oficina regional de la Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS), Rubén Grajeda, en su visita a Venezuela, durante la última semana del mes de enero.
Grajeda compartió con el equipo del Instituto Nacional de Nutrición (INN), liderado por Marilyn Di Luca, directora ejecutiva, y Ever Gutiérrez, subdirector técnico del INN, materiales como guías clínicas para la suplementación con micronutrientes, para el manejo de las deficiencias nutricionales, y para la distribución de antiparasitarios y vitamina A. “Queremos retomar el programa de Crecimiento y Desarrollo, mejorar el monitoreo del estado nutricional, promover el desarrollo del niño pequeño, reducir todas las formas de malnutrición, ya sean por deficiencia de nutrientes, o por sobrepeso y obesidad”, afirmó el experto regional.
Incursión en las comunidades
El representante de la OPS/OMS en Venezuela, José Moya, el consultor regional de Nutrición de la OPS/OMS, Rubén Grajeda, y la asesora para el área, Soledad Pérez, acudieron a la comunidad de Macarao, en el municipio Libertador de Caracas, junto al equipo de trabajo del INN, donde presenciaron una jornada de salud, que incluía consejería y charlas educativas sobre alimentación saludable, cómo preparar alimentos usando productos disponibles en el hogar, demostración de producción de cebollín y otros productos, y el módulo para la evaluación del estado nutricional de niños y mujeres embarazadas.
La OPS/OMS en Venezuela también fue convocada para visitar el Centro de Recuperación Nutricional, en la localidad de El Cementerio, en Caracas. “Los colegas del INN conocen la situación nutricional del país y tienen las herramientas para realizar intervenciones que permitan mejorarla. Nosotros estamos haciendo los esfuerzos para fortalecer sus capacidades en cuanto a la implementación de estas intervenciones”, concluyó Grajeda.
Estas actividades se realizaron en el marco de la cooperación técnica que adelanta la OPS Venezuela en el área de nutrición, que en 2017 permitió la actualización de los Valores de Referencia de Energía y Nutrientes (VAREN) “un instrumento normativo, de alto nivel técnico, para la planificación de políticas públicas, cuya publicación se hará en el primer trimestre de 2018”, según explicó Ever Gutierrez.
