La Comisión de Alimentación y Nutrición de Puerto Rico (CANPR) presentó el pasado 14 de junio de 2019, el primer Informe de Progreso 2016-2018 del Plan de Acción para la Prevención de la Obesidad en Puerto Rico. La iniciativa de prevención de la obesidad en Puerto Rico se desarrolló con el apoyo y colaboración de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y la gestión colaborativa de las Agencias y entidades que componen el Comité Asesor Multisectorial.
En la actividad se dieron cita unos 110 participantes de las autoridades del gobierno y la academia; profesionales de la nutrición, la salud y la actividad física; organizaciones profesionales y sin fines de lucro; y representantes de la industria de alimentos, entre otros. Se destacó la presencia del Dr. Rubén Grajeda Toledo, Asesor en Nutrición y Determinantes Sociales de la Organización Panamericana de la Salud, Oficina en Washington, D.C; el Dr. Raúl G. Castellanos Bran, Coordinador de la Organización Panamericana de la Salud, Oficina en Puerto Rico; la Dra. Nivia A. Fernández, Presidenta de la Comisión Alimentación y Nutrición de Puerto Rico.
Durante la presentación del Informe de Progreso se compartió información importante sobre:
- El Perfil de la Obesidad y Enfermedades Crónicas en Puerto Rico
- Metas alcanzadas y hallazgos significativos del Plan de Acción
- Nuevas Iniciativas - Sistema de toma de medidas antropométricas a estudiantes del Departamento de Educación en Puerto Rico
- Desarrollo del Sistema de Vigilancia Alimentario, Nutricional y de Actividad Física para Puerto Rico: Herramienta para la toma de decisiones de política pública
- Estrategias Multisectoriales que apoyan el Plan de Acción
Desde el 2014 la Organización Panamericana de la Salud (OPS) declaró la obesidad una epidemia en la región de las Américas. En Puerto Rico, datos del Departamento de Salud (Informe de Causas de Muerte 2016 y el Behavioral Risk Factor Surveillance System 2017 - BRFSS por sus siglas en inglés), documentan que el problema de sobrepeso y obesidad afecta al 68.3% de la población de 18 años o más y entre un 25 a 43% de los niños y adolescentes del país. Esto quiere decir que 7 de cada 10 adultos padece sobrepeso u obesidad, lo que incide significativamente en la alta prevalencia de enfermedades crónicas tales como, las cardiovasculares, el cáncer, la diabetes y los accidentes cerebrovasculares.
“Los países necesitan asumir una perspectiva que abarque la totalidad del ciclo vida. Esto comienza por la salud maternal, la nutrición prenatal, los resultados del embarazo, la lactancia natural exclusiva durante seis meses y la salud del niño. Sigue con el niño y adolescente en la escuela y el adulto en el lugar de trabajo y otros entornos, así como con las personas de edad mayor. Se trata de promover una dieta sana y una actividad física regular desde la juventud hasta la vejez” compartió el Dr. Grajeda con los participantes durante su exposición.
El Plan de Acción para la Prevención de la Obesidad en Puerto Rico tiene como meta detener el aumento acelerado en las tasas de prevalencia de obesidad en la Isla. Este Plan de Acción toma en consideración las prioridades y necesidades identificadas y se organiza alrededor de cinco líneas estratégicas, que son:
- Atención primaria de salud, alimentación saludable y promoción de la lactancia materna.
- Mejoramiento del entorno escolar con respecto a la nutrición y la actividad física.
- Políticas fiscales y reglamentación de la publicidad, promoción y rotulado de alimentos.
- Otras medidas multisectoriales que incluyen: disposición de espacios urbanos y la creación de espacios públicos para la actividad física; la puesta en marcha de programas de ciclovías recreativas; medidas que permitan mejorar la disponibilidad y el acceso a los alimentos nutritivos; y el fomentar iniciativas de agricultura familiar.
- Vigilancia, investigación y evaluación
“En Puerto Rico es una prioridad de salud pública atender el problema del sobrepeso y la obesidad. Es el propósito de la Comisión de Alimentación y Nutrición de Puerto Rico y de las agencias y organizaciones de los sectores público y privado, que este Plan de Acción estimule la creación de ambientes, programas y servicios que promuevan patrones alimentarios saludables y estilos de vida activos para todos los grupos de edad en el país”, señaló la Dra. Nivia A. Fernández, Presidenta de la Comisión. Actualmente, se realizan esfuerzos para establecer los nuevos objetivos, indicadores y metas a incluir en el Plan de Acción para el ciclo 2019-2021.
