El Ministerio de Salud de Argentina, junto con la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA), el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), y el auspicio de la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS), llevan adelante esta iniciativa que busca promover la producción de pan artesanal con menos sodio y prevenir masivamente enfermedades cardiovasculares.
