“El futuro de la inocuidad de los alimentos: Transformar el conocimiento en acción para las personas, las economías y el medio ambiente” es el tema de la primera conferencia internacional en Inocuidad Alimentaria organizada por la OMS y FAO entre los días 12 y 13 de Febrero en Addis Abba, Etiopía, con la presencia de PANAFTOSA-OPS/OMS.
La conferencia reune a ministros y representantes de gobiernos nacionales, planificadores de políticas de alto nivel y representantes de agentes no estatales de todas las regiones del mundo para reflexionar sobre los desafíos urgentes que plantea la inocuidad de los alimentos y determinar acciones y estrategias clave para abordar los desafíos actuales y futuros de la inocuidad de los alimentos a nivel mundial. La región de las Américas y del Caribe ha estado representada por Argentina, Barbados, Belize, Brasil, Canada, Chile, Cook Islands, Costa Rica, Cuba, República Dominicana, Ecuador, Estados Unidos de América, Guatemala, Guyana, Haití, Honduras, Jamaica, México, Nicaragua, Paraguay, Peru, Santa Lucia, Trinidad y Tobago y Uruguay.
En una segunda fase, un foro internacional en Inocuidad Alimentaria y Comercio tendrá lugar entre los días 23 y 24 de Abril en Ginebra, Suiza, dónde se abordarán aspectos relacionados con el comercio y desafíos de la inocuidad de los alimentos.
Los dos encuentros tienen el objetivo de fortalecer el compromiso al más alto nivel político por la inocuidad de los alimentos en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.
