Asunción, 18 de julio de 2016 (OPS/OMS).—Ministros de Salud y de Agricultura de todas las Américas se reunirán entre el 21 y 22 de julio en Asunción, Paraguay (Sheraton Asunción Hotel, Aviadores Del Chaco, 2066) para debatir sobre la seguridad alimenticia, el control de las enfermedades transmitidas por animales a humanos, la resistencia antimicrobiana y otros temas vinculados a la salud pública y a la salud pública veterinaria, llamada también "Una Salud".
Los ministros se reunirán en la 17ª Reunión Interamericana Ministerial de Salud y Agricultura (RIMSA 17). Los eventos serán transmitidos en vivo tanto en inglés como en español. Los eventos serán atendidos por los Ministros de Salud y de Agricultura, y por representantes de productores de alimentos y consumidores y otras organizaciones internacionales. La reunión es organizada por la Organización Panamericana de Salud (OPS).
RIMSA es la reunión más importante en las Américas para definir las políticas de salud pública veterinaria. Bajo el lema "Una Salud y los Objetivos de Desarrollo Sostenible", los ministerios analizarán los temas de salud pública veterinaria en los campos de inocuidad de los alimentos, la erradicación de la fiebre aftosa en las Américas y la prevención y el control de enfermedades zoonóticas. También debatirán sobre el fortalecimiento de la labor en temas vinculados a la interface entre la salud humana y la salud animal, que son esenciales para mitigar y contener el impacto de la resistencia antimicrobiana.
El enfoque "Una Salud", como la gobernanza de los esfuerzos intersectoriales, interprogramáticos e interdisciplinarios, apuntan a promover y proteger el estado de la salud de las personas, los animales y el medio ambiente, a través de la cooperación para abordar problemas complejos. Dos eventos técnicos serán la preparación para esta cumbre ministerial: la 13ª Reunión del Comité Hemisférico para la Erradicación de la Fiebre Aftosa (COHEFA13, el 19 de julio) y la 7ª Reunión de la Comisión Panamericana de Inocuidad de Alimentos (COPAIA 7, el 20 de julio). Todos los eventos se realizarán en Asunción, Paraguay.
