1. Inicio
  2. Documentos

Documentos Enfermedades transmitidas por alimentos

Rango de fechas
inocuidad
Mónica y sus amigos - Alimentos saludables
Materiales de comunicación
Infografía: ¿Qué tengo que saber sobre las alergias alimentarias?
Materiales de comunicación
Infografía: ¿Que tengo que saber sobre las restricciones alimentarias?
Infografía: ¿Qué tengo que saber sobre las restricciones alimentarias?
Materiales de comunicación
Proyecto de Ley Promoción de la Alimentación Saludable: postura conjunta de OPS/OMS, UNICEF y FAO
Proyecto de Ley Promoción de la Alimentación Saludable: postura conjunta de OPS/OMS, UNICEF y FAO
Mandatos y estrategias
Portada Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2020
Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2020
Informes técnicos
Revisão sistemática como ferramenta da avaliação de riscos microbiológicos
Revisão sistemática como ferramenta da avaliação de riscos microbiológicos
Otras publicaciones
Guía VETA
Guía VETA: Guia de Sistemas de Vigilancia de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (VETA) y la Investigación de brotes
Otras publicaciones
Cinco claves para cultivar frutas y hortalizas más seguras Promover la salud mediante la disminución de la contaminación microbiana
Cinco claves para cultivar frutas y hortalizas más seguras Promover la salud mediante la disminución de la contaminación microbiana
Otras publicaciones
Aprobación de nueva ley de alimentos en Chile entrada en vigor junio 2016 - Resumen del proceso
Informes técnicos
Manual para manipuladores de alimentos. Alumno; 2016
Manual para manipuladores de alimentos - Alumno
Productos científicos y técnicos
Manual para Manipuladores de Alimentos - Instructor; 2016
Manual para Manipuladores de Alimentos - Instructor
Otras publicaciones