SHAKE. Menos sal, más salud. Resumen (2018)

Download (674.48 KB) https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/38586/OPSNMH18008_spa.pdf?sequen…	La guía SHAKE es un conjunto de opciones y ejemplos de actuación pública, basados en el sentido común y en la evidencia, que permiten a las autoridades nacionales reducir el consumo de sal en la población. Dichas opciones se han elegido porque existen pruebas de su eficacia —si se aplican como un conjunto integral—, son de bajo costo como inversión de salud pública y la OMS tiene experiencia en ayudar a los países a ponerlas en práctica siguiendo las normas más estrictas. Este documento presenta un resumen del documento más extenso, "SHAKE. Menos Sal. Más Salud. Guía técnica para reducir el consumo de sal".