Reducción de la sal alimentaria para mejorar la salud en las Américas. Hoja informativa para los profesionales de la salud

La Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que la hipertensión arterial es la causa principal de riesgo de mortalidad en todo el mundo y la segunda de discapacidad.En las Américas, un total de un quinto a un tercio de los adultos padece hipertensión.