Grupo de expertos de la OMS/OPS sobre la prevención de las enfermedades cardiovasculares mediante la reducción de la ingesta de sal alimentaria de toda la población. Reporte Final. 2011
En septiembre del 2009, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) puso en marcha la iniciativa - Prevención de enfermedades cardiovasculares a través de la reducción del consumo de sal en toda la población - mediante la convocatoria de un grupo de expertos con un mandato de 24 meses. Su aportación fundamental fue proporcionar herramientas y emitir recomendaciones para las estrategias e intervenciones en ayuda de la reducción de los niveles de ingesta de sodio en la población de la región. |