Desde 1962, la Comisión del Codex Alimentarius ha desempeñado un papel fundamental tanto en la protección de la salud de los consumidores como en la garantía de prácticas justas en el comercio de alimentos. Las normas y directrices del Codex tienen un papel fundamental para garantizar la inocuidad de los alimentos y promover el comercio. Todos los países tienen el deber de garantizar que las normas y directrices del Codex se desarrollen y actualicen para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos que obstaculizan el desarrollo socioeconómico de los países al sobrecargar los sistemas de atención de la salud y dañar la economía, el turismo y el comercio.
El Fondo Fiduciario del Codex (CTF) de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y la Organización Mundial de la Salud (FAO/OMS) apoya a los países en desarrollo y con economías de transición a mejorar su participación en la Comisión del Codex Alimentarius y sus comités relacionados en la elaboración de normas internacionales. Mediante el Fondo Fiduciario del Codex, los países beneficiarios pueden fortalecer sus programas nacionales de Codex Alimentarius para una participación más eficaz en el sistema del Codex.
A diferencia de otros proyectos, estos son ejecutados por el Comité de Codex Nacional y/o el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria de la Organización Panamericana de la Salud (PANAFTOSA/SPV-OPS/OMS), quienes ofrecen apoyo técnico y administrativo en la ejecución de las actividades programadas por el Comité Nacional.
PANAFTOSA/SPV-OPS/OMS, oficina regional de inocuidad de alimentos de la OMS en América Latina y el Caribe apoya a Honduras, Bolivia, El Salvador/Guatemala y Guyana en la ejecución de sus proyectos.
Los proyectos están ayudando a los países a fortalecer la estructura del Punto Focal, Comité Nacional y sus Mecanismos de consulta mediante el desarrollo de marcos legales que respalden las actividades del Codex, formulación de planes estratégicos operacionales y de comunicación y realización de capacitaciones sobre los acuerdos multilaterales para facilitar el comercio, pasantías y campañas de sensibilización para la adopción e implementación de estándares Codex.
¿Quién puede ser beneficiario?
- Países que reúnan las condiciones necesarias para recibir apoyo del Fondo fiduciario del Codex.
- Todos los países incluidos en la solicitud colectiva reúnen los requisitos para recibir la ayuda del Fondo fiduciario del Codex.
Los países elegibles de 2021 son: Belice, Dominica, República Dominicana, Haití, Jamaica, Nicaragua, Paraguay, Santa Lucía, San Vicente y las Granadinas, Surinam.
Presentación de solicitudes:
Las solicitudes deben presentarse (electrónicamente) a través del sistema en línea dentro del plazo indicado en el sitio web del Fondo fiduciario del Codex. Solo serán aceptadas las propuestas completas (es decir, aquellas debidamente cumplimentadas y firmadas y cargadas junto con todos los anexos) presentadas en el sistema dentro del plazo establecido.
Para más información: https://www.who.int/initiatives/codex-trust-fund
