Nouveau rapport des Nations Unies : 74 % des pays d'Amérique latine et des Caraïbes sont fortement exposés aux phénomènes météorologiques extrêmes, affectant la sécurité alimentaire

Woman planting

La variabilité du climat et les phénomènes météorologiques extrêmes (tels que les sécheresses, les inondations et les tempêtes) réduisent la productivité agricole, perturbent les chaînes d'approvisionnement alimentaire, augmentent les prix, ont un impact sur les environnements alimentaires et menacent les progrès réalisés dans la réduction de la faim et de la malnutrition dans la région.

27 janvier 2025, Santiago, Chili - Selon l'Aperçu régional de la sécurité alimentaire et de la nutrition 2024, l'évolution de la variabilité du climat et des phénomènes météorologiques extrêmes a des répercussions négatives sur toutes les dimensions de la sécurité alimentaire et exacerbe d'autres causes sous-jacentes de la malnutrition sous toutes ses formes en Amérique latine et dans les Caraïbes. Le rapport, publié aujourd'hui, indique que l'Amérique latine et les Caraïbes sont la deuxième région du monde la plus exposée aux phénomènes climatiques extrêmes, après l'Asie.

Dans cette région, au moins 20 pays (74 % des pays analysés) sont confrontés à une fréquence élevée de ces événements, ce qui indique une exposition importante, et 14 (52 %) sont considérés comme vulnérables, car ils sont plus susceptibles de connaître une sous-alimentation accrue en raison de ces phénomènes. L'impact des phénomènes météorologiques extrêmes est encore aggravé par des défis structurels persistants, notamment les conflits, les ralentissements économiques, les crises et les facteurs sous-jacents tels que les niveaux élevés d'inégalité, le manque d'accès à des régimes alimentaires sains et abordables, et les environnements alimentaires malsains.

Selon le rapport, entre 2019 et 2023, la prévalence de la sous-alimentation a augmenté de 1,5 point de pourcentage dans les pays touchés par la variabilité du climat et les extrêmes climatiques. La situation est pire dans les pays qui connaissent des récessions économiques. Les populations les plus vulnérables sont touchées de manière disproportionnée, car elles disposent de moins de ressources pour s'adapter.

Le rapport souligne qu'il est urgent d'accélérer les mesures visant à renforcer la résilience des systèmes agroalimentaires, qui sont essentiels pour que la région progresse vers l'éradication de la faim et de la malnutrition sous toutes leurs formes. Le rapport souligne qu'il est essentiel d'assurer la durabilité à long terme des systèmes agroalimentaires.

La faim et l'insécurité alimentaire en baisse pour la deuxième année consécutive

Selon le rapport, la faim a touché 41 millions de personnes dans la région en 2023. Cela représente une diminution de 2,9 millions de personnes par rapport à 2022 et de 4,3 millions par rapport à 2021. Cependant, malgré les progrès réalisés au niveau régional, des disparités persistent entre les sous-régions. La prévalence de la faim a augmenté au cours des deux dernières années dans les Caraïbes, atteignant 17,2 %, alors qu'elle est restée relativement stable en Méso-Amérique, à 5,8 %.

En ce qui concerne l'insécurité alimentaire modérée ou grave, la région a également progressé pour la deuxième année consécutive, tombant en dessous de la moyenne mondiale pour la première fois en 10 ans. Au total, 187,6 millions de personnes dans la région ont connu l'insécurité alimentaire, soit 19,7 millions de moins qu'en 2022 et 37,3 millions de moins qu'en 2021.

Cette réduction est attribuée à la reprise économique de plusieurs pays d'Amérique du Sud, grâce aux programmes de protection sociale, aux efforts économiques post-pandémiques et aux politiques ciblées visant à améliorer l'accès à la nourriture.

Le rapport souligne également que l'insécurité alimentaire touche de manière disproportionnée certains groupes de population, tels que les communautés rurales et les femmes. L'écart entre les hommes et les femmes en Amérique latine et dans les Caraïbes reste plus élevé que la moyenne mondiale.

Le défi de la malnutrition face à la variabilité du climat

Le Sous-Directeur général de la FAO et Représentant régional pour l'Amérique latine et les Caraïbes, Mario Lubetkin, a souligné la pertinence de l'Aperçu régional 2024 : « La variabilité du climat et les extrêmes climatiques constituent une menace pour la stabilité de la sécurité alimentaire et de la nutrition. » Il a ajouté : « l'importance de mettre en œuvre une réponse globale, basée sur des politiques et des actions conçues pour renforcer la capacité des systèmes agroalimentaires. Cette résilience permet d'anticiper, de prévenir, d'absorber, de s'adapter et de se transformer de manière positive, efficiente et efficace face aux différents risques, y compris les défis liés au changement climatique et aux événements extrêmes. »

En ce qui concerne la malnutrition, le rapport indique qu'en 2022, le retard de croissance touchait 22,3 % des enfants de moins de cinq ans dans le monde. En Amérique latine et dans les Caraïbes, la prévalence était estimée à 11,5 %, ce qui est nettement inférieur à la moyenne mondiale. Si la région a réalisé des progrès notables depuis le début du millénaire, ces progrès se sont ralentis ces dernières années.

« En Amérique latine et dans les Caraïbes, un enfant de moins de cinq ans sur dix souffre d'un retard de croissance. La sous-alimentation et le surpoids coexistent dans la région, exacerbés par une exposition et une vulnérabilité élevées aux événements climatiques dans les communautés les plus touchées. Ce double fardeau de la malnutrition menace quotidiennement le développement complet des enfants », a déclaré Karin Hulshof, directrice régionale par intérim de l'UNICEF pour l'Amérique latine et les Caraïbes. « Toute décision sur l'action climatique doit donner la priorité au droit à l'alimentation et à la nutrition des enfants, des femmes et des familles.

En 2022, 5,6 % des enfants de moins de cinq ans étaient en surpoids dans le monde, contre 8,6 % en Amérique latine et dans les Caraïbes, soit 3,0 points de pourcentage de plus que l'estimation mondiale. La prévalence régionale a également augmenté plus rapidement que le taux mondial, soit de 1,2 point de pourcentage entre 2012 et 2022, contre seulement 0,1 point de pourcentage au niveau mondial. Les tendances de la région varient considérablement, l'Amérique du Sud étant principalement à l'origine de l'augmentation, tandis que la Méso-Amérique et les Caraïbes ont fait preuve d'une plus grande stabilité ces dernières années.

Le rapport identifie également les obstacles économiques à l'accès à une alimentation saine comme un problème crucial. En 2022, 182,9 millions de personnes en Amérique latine et dans les Caraïbes n'avaient pas les moyens de s'offrir une alimentation saine. Cela représente une amélioration de 2,4 points de pourcentage par rapport à 2021, ce qui signifie que 14,3 millions de personnes supplémentaires peuvent désormais se permettre une alimentation saine.

« Le surpoids et l'obésité sont des problèmes croissants dans la région et des facteurs de risque clés pour les maladies non transmissibles. Une alimentation saine est le fondement de la santé, du bien-être et d'une croissance et d'un développement optimaux. L'OPS fait de la santé la pierre angulaire de la transformation des systèmes alimentaires, en promouvant des politiques fiscales telles que les taxes, les politiques d'achat public d'aliments, les réglementations sur la publicité (y compris les substituts du lait maternel), la sécurité alimentaire, la reformulation des produits et l'étiquetage à l'entrée des emballages », a déclaré Jarbas Barbosa, directeur de l'Organisation panaméricaine de la Santé.

Des disparités persistent également entre les sous-régions en ce qui concerne l'accès à une alimentation saine. Dans les Caraïbes, 50 % de la population (22,2 millions de personnes) n'a pas les moyens d'avoir une alimentation saine, suivie de la Méso-Amérique avec 26,3 % (47,1 millions de personnes) et de l'Amérique du Sud avec 26 % (113,6 millions de personnes). Cela souligne la nécessité de se concentrer sur les populations vulnérables exposées à des événements climatiques extrêmes.

« Les chocs climatiques rendent la production, le transport et l'accès à la nourriture de plus en plus difficiles pour les familles d'Amérique latine et des Caraïbes. Les tempêtes et les inondations fréquentes détruisent les maisons et les terres agricoles, tandis que la sécheresse et les précipitations irrégulières anéantissent les cultures avant qu'elles ne puissent pousser », a déclaré Lola Castro, directrice régionale du PAM pour l'Amérique latine et les Caraïbes. « Alors que les phénomènes météorologiques extrêmes s'intensifient, le PAM travaille avec les communautés et les gouvernements pour renforcer la sécurité alimentaire, protéger les plus vulnérables et construire des systèmes alimentaires résilients qui peuvent résister à la crise climatique », a-t-elle ajouté.

Les agences ont souligné la nécessité d'accélérer encore les investissements et les actions visant à créer des capacités à long terme pour faire face à la variabilité du climat et aux événements météorologiques extrêmes.

Rossana Polastri, directrice régionale du FIDA pour l'Amérique latine et les Caraïbes, a déclaré : « Nous progressons dans la lutte contre la faim, mais les chiffres dépassent encore les niveaux d'avant la pandémie, ce qui montre qu'il reste beaucoup à faire. Nous devons redoubler d'efforts pour adapter les systèmes alimentaires aux effets du changement climatique, dont les impacts négatifs exacerbent l'insécurité alimentaire. Pour ce faire, nous devons investir davantage dans les zones rurales, en veillant à ce que les petits producteurs aient accès aux infrastructures de base, aux systèmes d'information sur le climat, aux pratiques agricoles durables et aux produits financiers pour faire face aux événements extrêmes et à la variabilité du climat. En outre, nous devons investir dans les femmes et les groupes les plus vulnérables afin de garantir que les progrès en matière de réduction de la faim ne laissent personne de côté ».

L'Aperçu régional de la sécurité alimentaire et de la nutrition 2024 est une publication conjointe de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), du Fonds international de développement agricole (FIDA), de l'Organisation panaméricaine de la Santé/Organisation mondiale de la Santé (OPS/OMS), du Programme alimentaire mondial (PAM) et du Fonds des Nations Unies pour l'enfance (UNICEF).


Contacts avec la presse

FAO 
María Elena Álvarez 
María.alvarez@fao.org
Paulina Bravo P. 
Paulina.BravoPrida@fao.org   

FIDA
Roberto González Jiménez  
r.gonzalezjimenez@ifad.org  

OPS/OMS
Ashley Baldwin
Mediateam@paho.org
Sebastián Oliel
Mediateam@paho.org

UNICEF 
Sendai Zea
sczea@unicef.org

PAM
María Gallar
Maria.gallar@wfp.org